La XXXIII edizione del Concorso ha visto la partecipazione di 40 aziende del settore olivicolo laziale per un totale di 44 etichette. Sedici di queste rappresenteranno il Lazio al concorso nazionale Ercole Olivario.
I premi sono stati attribuiti ai primi due classificati per ognuna delle categorie in concorso, DOP-IGP ed Extravergine, che si articolano, sulla base del fruttato, in leggero, medio e intenso.
I vincitori sono stati selezionati, attraverso specifiche sessioni di assaggio anonime, da una Commissione esaminatrice composta da degustatori professionisti.
In occasione della cerimonia di premiazione sono stati, inoltre, attribuiti i seguenti riconoscimenti:
- il miglior olio biologico, ottenuto da aziende che utilizzano tecniche produttive a basso impatto ambientale e senza l’uso di prodotti chimici di sintesi;
- il miglior olio monovarietale (ottenuto da un’unica varietà di olive);
- il miglior olio ad alto tenore di polifenoli e tocoferoli;
- il Premio Tonino Zelinotti per la migliore confezione, con l’obiettivo di evidenziare le caratteristiche che una bottiglia e soprattutto una etichetta devono avere, non solo sotto il profilo squisitamente estetico;
- il Premio Grandi Mercati attribuito all’olio, per il cui lotto in concorso viene dichiarata una disponibilità pari almeno a 80 hl, ritenuto di particolare interesse per i mercati nazionali ed esteri;
- il Premio della Critica, assegnato da uno speciale gruppo di assaggio - costituito da alcuni nomi del giornalismo di settore - che ha degustato, alla cieca, gli oli ai vertici della classifica per ciascun territorio, decretando quello ritenuto migliore;
- il migliore tra gli oli partecipanti prodotto da giovane imprenditore;
- il migliore tra gli oli partecipanti prodotto da impresa femminile;
- la migliore carta degli oli per la ristorazione;
- la menzione “Olio e Turismo” assegnata da una giuria di esperti del turismo per premiare le aziende che valorizzano l’olio anche in chiave divulgativa e il territorio di appartenenza.
